Tropical Smoothie Boost

Ingrediënten, voor 1 persoon

• 200 ml halfvolle yoghurt
• 50 gram mango (diepvries)
• 50 gram perzik (diepvries)
• 50 gram blauwe bessen
• 60 g verse ananas, in blokjes
• 15 gram pistachenoten
• 1 eetlepel lijnzaad
• 1 eetlepel kokossnippers

Bereidingswijze
Meng de yoghurt met de bevroren mango en perzik in een blender tot een egale massa.
Schep het mengsel in een ontbijtkom. Leg de blauwe bessen aan één kant en de blokjes ananas ernaast. Leg daarnaast de pistachenoten en als laatste het lijnzaad. Bestrooi de smoothie met de kokossnippers.

Tip: Varieer gerust met andere noten en zaden, zoals walnoten, amandelen, pecannoten, chiazaad, zonnebloempitten en/of pompoenpitten.